中国质量新闻网讯云南省德宏州各级市场监督管理部门提高政治站位，充分认清制止餐饮服务环节浪费行为的重大意义，切实加大对餐饮环节浪费行为的监管。
4月23日，德宏州市场监督管理局联合芒市市场监督管理局监管一所开启反食品浪费“简案快办”执法联检，快速推进反食品浪费执法行动。首日共查处未采取措施防止食品浪费，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，涉嫌诱导、误导消费者超量点餐等违法行为6起，针对存在的问题，德宏州市场监督管理局责令涉事餐饮服务单位限期整改，并给予警告的行政处罚。同时，要求芒市市场监督管理局监管一所对涉案餐饮服务单位的整改情况进行跟踪、“回头看”，确保整改到位。
德宏州市场监督管理局在执法检查过程中，强调餐饮服务单位，一是要严格落实主体责任，建立制止餐饮浪费管理制度，加强对食物采购、加工、储存、运输、销售等环节的精细化管理，防止采购过量、储存变质及加工制作过程食物浪费。二是优化供餐方式，根据消费人数，推出小份、半份拼盘等供餐方案；加强宣传提示，在店内、菜单醒目位置张贴“光盘行动”等制止浪费宣传标语，顾客点餐时适当提示其“适量点餐”。三是完善服务举措，创新开展“光盘积分”“光盘优惠”等活动，鼓励消费者践行制止餐饮浪费，切实强化经营主体守法意识和节约理念。同时，对在现场就餐的消费者提出消费倡议，倡议消费者理性点餐，少量点菜，切勿“眼大肚小”，吃不完的应主动打包。
此次联动执法，执法人员还针对“五一”节前食品市场安全、餐饮油烟整治等工作开展了相关检查。
下一步，德宏州各级市场监管部门将继续通过餐饮服务食品安全日常监管、专项检查，加强指导餐饮服务单位落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规。做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包，使餐饮行业更加自律，餐饮消费更加理性，全民节约意识显著增强，解决一批突出问题，查处一批违法案件，曝光一批典型案例，坚决遏制餐饮服务环节浪费势头。（德宏州市场监管局刀承妹通讯员李仕闯）
