从山茅野菜看芒市乡村变化在几十年前，山茅野菜是芒市人眼中粮食不够吃的补充品。山茅野菜清淡没有油水，吃了不顶事不管饱，干重活时吃山茅野菜没力气等原因，让人们对食用山茅野菜很不来电。那个时候谁家天天能吃上白米饭，那绝对算是殷实人家了，普通的山里人家都是山茅野菜配着粮食吃。“20世纪60年代我们父亲那一辈，因为粮食不够吃，拿山茅野菜当饭吃的时候都有。”云南省德宏傣族景颇族自治州芒市摄影家协会主席杨帮庆说。杨帮庆酷爱摄影，在他的手里保存着一些十分珍贵的老照片，其中一组是年拍摄于三台山乡出冬瓜村的老照片，给我们展示了那个时候出冬瓜村民的日常饮食状况。“我年到出冬瓜村拍摄的这组老照片，当时主人家正在端着饭碗吃饭，桌子上都是一桌素菜，好多都是山茅野菜，桌子上不见一点荤腥，因为时间久远，再加上当时也没有留心记忆，很遗憾没有记录下主人家的名字。”杨帮庆说。到年时光又经历了十七个年头，这十多年来在党的领导下，芒市社会经济实现了飞速发展，芒市人的生活水平也有了很大的提高，为了一探究竟，我们前往出冬瓜村进行了寻访。当我翻出手机的老照片让出冬瓜村委会监督委主任赵腊退帮忙辨认照片中的主人公的时候，他说：“图片中的三个人是一家人，他家原来在出冬瓜村老寨，现在已经搬到出冬瓜村委会卢姐萨村民小组了。”赵腊退说。在几经寻访下，我们终于找到了当年照片中的主人公杨玉摆一家。看到我手中的照片，老人感觉到很意外，我仔细向她介绍，她才慢慢回想起来。“以前我们家住茅草房，平时餐桌上吃的大多是山茅野菜，要吃肉很困难，现在生活好起来了，我家住上了好房子，只要想吃肉，随时都能到街子上买，但是现在很多时候我却又喜欢吃山茅野菜了。”杨玉摆说道。出冬瓜卢姐萨村民小组是一个搬迁村寨，这些年靠着党和国家的优惠政策，村民依靠外出务工，种植菠萝、坚果、甘蔗、西番莲逐渐富了起来，在和村里人家一起发展种植业的同时，杨玉摆还养起了小猪，日子过得很兴旺。“我们出冬瓜村，这些年来的生活有了翻天覆地的变化，我们小时候家里饭桌上难得有肉菜，有几片肉小孩子都抢着吃，桌子上摆了山茅野菜，但是大家却不喜欢吃。年后，村里人家只要想吃，顿顿吃肉都没有问题，吃肉容易了，大家却反而又喜欢吃起了山茅野菜。”赵腊退说。这些年，在党的领导下，芒市快速推进改革开放，不断解放和发展社会生产力，充分利用农业科学技术推进农业发展，特别是在脱贫攻坚以来，芒市广大农村面貌更是有了巨大的变化，今天很多芒市人家里餐桌上的菜肴也越来越丰富，从大米饭管够到餐桌上有了肉，早餐上有了牛奶，再到智利车厘子等高价格的水果飘洋过海来到芒市，端上平常人家的餐桌，芒市人的餐桌菜肴进入了多元化时代。能吃的东西多了，好吃的东西多了，吃得起的东西多了，也带来了一些幸福的烦恼，营养过剩带来的肥胖、三高等促使人们在饮食上偏向清淡健康原生态，以前吃饭没油水不抵用的山茅野菜又重新端上餐桌成为了高端大气上档次的食材，因为稀缺及供不应求等原因，山茅野菜相比一般人工种植的蔬菜，价格也要贵上一些，成为了很多人家偶尔改善生活的佳肴。“现在生活好了，家里吃饭想吃肉不难了，我们反而想吃山茅野菜了，山茅野菜健康原生态，吃一点对身体也好。”杨帮庆说。在市场的需求下，一些人也利用科学技术，把一些生长在大山里的山茅野菜，通过人工移栽的手段，相对集中的进行种植管理，使之成为了促进人们增收的致富产业。轩岗乡丙茂村委会村民这些年在山茅野菜上下功夫动脑筋，找到了一条致富的好路子，将生长在野外的蕨菜移栽到田地里进行集中种植管理。据轩岗乡丙茂村委会监督委主任小莫三介绍，现在村里蕨菜种植面积已达多亩，亩均产值能达到1万多元，蕨菜的种植让村民们多了一份稳定的收入。从粮食不够吃时，山茅野菜作为充饥的补充食材到现在人们追求健康养生食用的优质食材，山茅野菜在生物特性上没有发生改变，但是在人们眼中的地位却是从地底提升到了天上，从这个简简单单的小事例中，我们也能充分体会到这些年芒市人民群众生活水平的快速提升。
