芒市
如同一朵盛开在云南边陲
遗世独立的花
没有拥挤的人潮,没有上涨的物价
只有数不清的云南美食
让你吃一周都不会厌烦
芒市,低调的边境小城
MANGSHI
芒市又叫勐焕,是傣语,汉语意为“太阳升起的地方”,黎明之城。
这里临近缅甸,饮食和建筑都深受东南亚的影响,极富异域风情。
作为德宏自治州的首府,这里居住着多种少数民族,其中傣族最多。
芒市民风淳朴,环境安逸,节奏也很慢,是一个静谧而美好的小城。
芒市,特色美食数不胜数
MANGSHI
芒市绝对是一座被低估了的美食宝藏地,不断刷新着人们的味蕾,让吃货们恋恋不忘。
少数民族风情和东南亚文化的融合,造就了这里奇特的美食风味。
饵丝是云南早餐中必不可少的一味,它以大米为原料,形状和吃法都和米线相似。
汤鲜味美,但和米线又是完全不一样的口感,没吃过的人一定要试一试。
饵丝吃法多样,可炒、可烤、可煮。
食用时,倒入炖好的汤汁,撒上细末的葱花,你还可以根据自己的喜好,添加各种佐料。
一碗正宗的饵丝,汤汁洁白,味道浓香,入口鲜美,令人回味。
撒撇是最具芒市特色的小吃,特指用秘制配料凉拌肉食的代名词。
正如“撒”在傣语里面的意思就是生吃,你可以用各种各样的撒去当蘸水吃。
芒市主要有柠檬撒撇和苦撒撇,柠檬撒撇的口味较轻,第一次吃的话建议先尝试柠檬撒撇。
过手米线不是过桥米线,是将用红米做的米线和剁好的烤肉拌在一起,算是芒市特有的民族小吃。
吃法也很简单,吃时先取一小团米线置于手心,然后将适量的蘸料放在米线上再送入口中咀嚼即可。
绿叶宴是从景颇族古老传统的饮食习惯中诞生的,桌上除了绿色还是绿色,就连餐桌,也全为绿叶铺就。
那一张张宽大的绿叶,就是一个个别致的菜盘,盘中盛满了景颇人独特的山珍野味。
比较典型的菜式有:烤鸡、鬼厉、拌鸡蛋等等。米饭也有很多种,像南瓜饭、土豆焖饭还有白米饭。
吃的时候也不用筷子,直接用手抓着吃,体验一次你就会上瘾。
网红泡鲁达,是来芒市必喝的一种甜品。
具体做法是在牛奶中加入炼乳、椰丝、西米、冰块,再放入香脆的面包干。
其中的奶油面包干,泡在奶香浓郁的椰奶中,入口即软,回味曼妙。
冰凉爽口,酥脆香甜又有阵阵奶香,如果你也是甜品爱好者,一定会爱上它的。
芒市,建筑独具东南亚风情
MANGSHI
提起芒市的景点,不得不说的就是金、银双塔。
耸立在青山碧水间,让平凡的小城沾染了圣洁而美丽的色彩。
勐焕大金塔雄伟壮观,是芒市标志性的建筑。
传说释迦牟尼曾生活于此,所以也被这里的傣族人民奉为圣地。
当天气好的时候,阳光洒落在金塔上,让它显得更加熠熠生辉。
太阳落下后,金塔景区的灯光慢慢升起,在灯光的映衬下,更加璀璨夺目。
相隔不远的银塔,又是迥然的模样。
刚进门,映入眼帘的是无尽的白,雕刻的栩栩如生的神兽,一瞬间仿佛身在天堂。
银塔是座实心塔,内部无法进入。而要看得它的全貌,也需要费点力气,爬上一层层楼梯,然后方可窥见它的绝美。
除了金银二塔外,勐巴纳西珍奇园和五云寺也值得一去。足够你逛上大半天,享受一个静谧的午后时光。
芒市
一个充满异域风情的边境小城
虽然名气不如丽江、大理来得大
却藏着不为人知的风情与美食
等待着你慢慢去发掘
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